Cualquier programa de pérdida de peso debe ser gradual; se debe procurar perder de ½ a 1 kg por semana; el consumo de calorías no debe ser menor de 25 calorías por kg de peso corporal (una ingestión diaria de 35 a 38 calorías por kg de peso corporal es razonable para perder peso corporal y conservar músculo). La dieta debe estar integrada como mínimo de un 60% de hidratos de carbono, de un 15 a 25% de grasas y de un 15 a 20% de proteínas. Si el consumo es inferior al 60%  de hidratos de carbono se producirá un agotamiento del glucógeno y un aumento de la oxidación de las proteínas.

Se debe evitar consumir excesivas grasas saturadas.  Abstenerse de ingerir bebidas alcohólicas. Se recomienda evitar totalmente el azúcar refinado. Se debe prescindir totalmente de la comida "basura" y de la comida "rápida".

Es conveniente realizar cinco comidas diarias con la siguiente distribución:
- 30% en el desayuno.
- 10% a media mañana.
- 30% en la comida.
- 10% en la merienda.
- 20% en la cena.

Por ejemplo:
- Desayuno: Cereales integrales, yogur desnatado y tortilla de claras de huevo.
- A media mañana: Queso bajo en grasa o yogur desnatado.
- Comida: Pechuga de pollo a la plancha, arroz integral hervido y ensalada.
- Merienda: Manzana y yogur desnatado.
- Cena: Pescado blanco y pasta integral cocida sin salsas.

Alimentos prohibidos:

Alimentos fritos, rebozados, cerdo, pan, alimentos con alto contenido en azúcar, refrescos…